にゃんまみれ

3にゃんにまみれる日々ツレヅレ
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★本日のパン★




全粒粉入りピタ。

最近冷蔵庫で寝ている間に一次発酵…

いわゆるオーバーナイト発酵でパンを作ってる。

ゆっく発酵させるので力強い弾力のあるパンが焼ける。



ピタは中近東のパンで

高温で短時間で風船みたくぷっくら焼きあげる。

切り込みを入れて好きなものを挟んで食べる楽しみ(^ω^)



さりちゃん…スリスリしてるしヽ(´o`;

次は何を作ろうかなψ(`∇´)ψ


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